Regina di Visciola – Ancestrale alla Visciola

16.00

La nostra “Regina di Visciola“, una bollicina Ancestrale alle Visciole, รจ la creazione che rivisita la bevanda tipica delle Marche. Nasce nell’assoluto rispetto della tradizione,ย  cercando perรฒ di far degustare questo amato frutto anche a chi non รจ particolarmente amante del dolce.
Infatti, si caratterizza per il colore rosato brillante, un po’ tendente verso il rosso, profumi di frutti rossi, risulta deliziosa e gradevole al palato, con la sua bollicina fine, mai invadente. La sua sapiditร  e aciditร  sostituiscono la nota dolce tipica, ma fanno emergere le caratteristiche tipica del frutto fresco.
E’ la nostra creazione e rivisitazione in chiave della bevanda tradizionale della nostra regione, facendone esaltare il gusto della Visciola fresca: sapida e acida. Un mix di gusto e sapori che vi faranno apprezzare la visciola non solo come fine pasto, in quanto la dolcezza รจ stata sostituita dalla sapiditร .
Si abbina perfettamente con gli antipasti tipici italiani, ma anche con le cruditร  come il sushi o la pizza. Da provare come base per cocktail.

Analisi Sensoriale:

Colore: Rosato brillante, tendente al rosso
Boquet: Delicati profumi di frutti rossi come fragola e ciliegia, con una nota sul finale della visciola.
Gusto: La bollicina fine e delicata, la sapiditร  e la giusta aciditร  accompagnano un retrogusto vivace alla visciola.
Colore

Rosato brillante, tendente al rosso

Gradazione

12,5% Vol (circa)

Dimensioni

750ml

Ingredienti

Vino (contiene SOLFITI), visciole (30%), zucchero.